Плов с курицей

Для начало промываю рис, заливаю кипятком и убираю в сторонку, пока готовлю другие ингредиенты.

Морковь нарезаю крупной салочкой. Лук нарезаю полукольцами. Курицу небольшими кусочками.

Масло наливаю в сковороду(казан). Когда масло накалится, выложу лук и жарю до золотистого цвета.

Затем добавляю курицу, немного посолю перемешаю и жарю немного убавив огонь минут 5-7.

Добавляю морковь и тушу минут 5-7.

Воду с риса сливаю, ещё один раз промою и добавляю к мясу с овощами. Добавляю приправу для плова (по вкусу) и все заливаю водой (на 1 стакан риса,2 стакана воды) проверяю бульон на вкус (если надо ещё солю).

Плов варю минут 15, затем делаю небольшое углубление аккуратно, не перемешивая и кладу чеснок (Чеснок не чищу, просто хорошенько мою).

Ещё тушится минут 5-7 и выключаю.

Приятного аппетита!