Пирог с рыбой

Name: Пирог с рыбой
Ingredients: Для теста:; Молоко; Сухие быстродействующие дрожжи; Соль; Сахар; Мука пшеничная в/с; Растительное масло; Начинка: любая отварная рыба, отварной рис и лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Качан

Ингредиенты

Для теста:

Молоко 300 мл

Сухие быстродействующие дрожжи 1 п.(11 г)

Соль 0,5 ч.л

Сахар 1 ч.л

Мука пшеничная в/с 3 ст

Растительное масло 50 мл

Начинка: любая отварная рыба, отварной рис и лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко подогреть примерно до 40 градусов. 2. Всыпать в теплое молоко сахар, соль, 1 ст.л. муки и дрожжи. Размешать до однородности и оставить на 20 минут подниматься. 3. Когда опара поднялась, добавить растительное масло и оставшуюся муку. Все тщательно перемешать, если муки мало, добавить еще, чтоб вышло тесто средней плотности, не тугое. 4. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить подходить на 40 минут. 5. Обмять тесто и оставить подниматься под пленкой еще на 40 минут.

Подготовить начинку, смешать рис с рыбой и луком.

Раскатать тесто на сковородке, затем начинка, затем сверху тесто или сделать два открытых пирога, кто как любит.

Выпекать при t 180 до румяной корочки и проверять палочкой

...