Грудка индейки и вешенки в сливках

Индейку порезать тонкими пластинками поперёк куска. В пакет целлофановый насыпать немного муки, специй и положить в него мясо и хорошо всё перемешать. Чтобы каждый кусочек был в муке и потом обжарить на сковороде.

Пока обжаривается мясо, в кастрюльке припустить морковь(натерт на крупн тёрке) и мелко порезанный репч лук и чеснок(3 зубчика). И добавить грибы вешенки.

По мере готовности грибов с морковкой и луком, добавляем в кастрюльку обжаренные кусочки мяса и свежие лук с морковкой.

Перемешать содержимое кастрюльки, добавить немного кипяч. водички, немного потушить и потом добавить сливки. Как только сливки чуть загистеют, выключить, накрыть крышкой и дать немного настояться. Приятного аппетита.