Французский киш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Киш получается очень сытный. Можно употреблять, как закуску или брать с собой на пикник.
30 минут
12 порции
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 300 г
- творога 300 г
- сливочного масла 300 г
- Соль по вкусу
- Начинка:
- копчёной грудинки 100 г
- варёной ветчины 70 г
- сыра 200 г
- сливочного масла 70 г
- яйца 2
- сметаны 250 мл
- сушёных листьев лука порея (заменила сухой петрушкой) 2-3 ст. л.
- пшеничной муки 2 ст. л.
- перец
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Замесить тесто из творога, мягкого сливочного масла, муки, соли. Скатать в шар и поставить в холодильник на 30 минут.
2
Для начинки перемешать тёртый сыр и разрезанное на кусочки сливочное масло.
3
Добавить яйца. Перемешать.
4
Положить сметану. Перемешать.
5
Всыпать муку и сухой лук (петрушку). Приправить перцем. Перемешать.
6
Охлаждённое тесто распределить кончиками пальцев по форме. Положить нарезанную ветчину и грудинку.
7
Залить сметанной смесью. Поставить форму в разогретую до 200 гр. духовку на нижний уровень и выпекать 30 мин до золотистой корочки.
8
Готовый киш охладить в форме. Затем осторожно снять форму.
9
Порезать на порции.
Пирог получается очень нежный, мягкий. Чтобы киш был плотный лучше хранить его в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!