«Бисквит»

Name: «Бисквит»
Ingredients: Для одного коржа(разрежется потом на два); яиц; сахара; муки; пакетика разрыхлителя; пакетик ванильного сахара; Для крема:; Две пачки по 180 гр сливочного сыра; пакетика по 90 гр сахарной пудры; Две столовые ложки сметаны 15%; Для пропитки вишнёвый сироп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Барсова 🏃‍♂️

Много перепробовала рецептов бисквита,но в любимчиках остался только этот. Не было ещё...

Ингредиенты

Для одного коржа(разрежется потом на два)
яиц 5
сахара 200 гр
муки 200 гр
пакетика разрыхлителя 1/2
пакетик ванильного сахара 1
Для крема:
Две пачки по 180 гр сливочного сыра
пакетика по 90 гр сахарной пудры 2
Две столовые ложки сметаны 15%
Для пропитки вишнёвый сироп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром и взбиваем минуты две на высокой скорости

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем

Добавляем муку постепенно к яичной смеси, продолжая взбивать миксером, до однородной массы

Можно добавить столовую ложку мёда

Форму смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем наше тесто в форму и отправляем в духовку,разогретую до 200 гр на 40 минут. (время регулируйте по своей духовке)

У готового остывшего бисквита срезаем тонко верхний слой и съедаем😉,он нам не пригодится. Затем разрезаем вдоль на два коржа и пропитываем вишнёвым сиропом.

А пока коржи пропитываются готовим тесто для следующего бисквита и проделываем с ним тоже самое. Но у второго бисквита пропитываем только один корж, второй подсушиваем в духовке, в дальнейшем сделаем из него крошку для обсыпки торта

Сыр смешиваем с сахарной пудрой и сметаной и взбиваем миксером на средней скорости. Промазываем им коржи,а также края и верхушку совсем немного, чтоб крошка прилипла.

Наш торт готов,оставим его при комнатной температуре немного пропитаться кремом, а потом на ночь в холодильник

А на завтрак вы уже балуете себя кусочком нежнейшего бисквита

Я люблю классический бисквит, поэтому прослойка проста, но в праздники я добавляю к сливочному крему и консервированные ананасы или вишню,а так же орехи грецкие.

В общем фантазируйте и всем пышного бисквита и приятного чаепития!

...