Шикарный тортик

Сливки нужно как следует остудить, желательно за пару часов положить в морозильник! Немного взбить на высоких оборотах, добавить сахарную пудру, ванилин и взбивать также на высоких оборотах до загустения, следом сыр Маскарпоне и уже на малых оборотах просто перемешать до однородной массы! Крем готов!)

На дно формы выкладываем печенье и формирую высокие борты из них, форма у меня диаметром 22 см. Крем нужно разбить на три часть. Выкладываем часть крема и как следует промазываем этот слой, даже как то немного трамбуем нижний слой печенья!

Следующий слой, каждое печенье необходимо обмакнуть в кофе с коньяком (кофе должно быть свежее, у меня из кофемашинки, можно сварить в турке, но никак не растворимое!) Потом и крем и повторяем все ещё раз, так у нас получается два слоя из пропитанного печенья! Торт не доставая из формы, накрыть пищевой пленкой или пакетом и убрать в холодильник минимум на пару часов(у меня стоял всю ночь)

После того как торт окреп, пропитался, можно снять форму и как в моем случае обвязать лентой!)) Торт можно украсить по Вашему желанию, у меня это были ягоды: красная смородина, голубика, малина и ежевика! Торт просто шикарен, яркий, красивый, как будто на заказ!)) Приятного Вам чаепития!😋

Подписывайтесь! Ссылка на канал ✅YouTube✅ https://www.youtube.com/channel/UCx5gPdQ2v_IXwcM_N0y_Mbw