Минтай с рисом в горшочках

Name: Минтай с рисом в горшочках
Yield: 4 порции
Ingredients: рыбного филе (у меня минтай); пропаренного риса; крупная морковь; крупная луковица; сметаны /йогурта /сливок; Растительное масло для пассировки и смазывания горшочков; Соль, специи; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

#люблю

4 порции

Ингредиенты

рыбного филе (у меня минтай) 800 грамм
пропаренного риса 400 грамм
крупная морковь 1
крупная луковица 1
сметаны /йогурта /сливок 300 грамм
Растительное масло для пассировки и смазывания горшочков
Соль, специи по вкусу
воды 400 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала рис промоем и зальем холодной водой на минут 30.

Лук режем полукольцами. Морковь трем на крупной терке. Пассируем в небольшом количестве масла 5 минут.

Филе режем на кусочки по 2-3 см. Подсаливаем, посыпаем любимыми специями.

Рис еще раз промываем. Горшочки смазываем внутри маслом. Выкладываем слой лука с морковью, затем рыбку. Следующий слой рис.

Готовим заливку. Сметану смешиваем с водой, подсаливаем и добавляем немного молотого черного перчика. Заливаем наши горшочки заливкой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-50 минут при 200°. Блюдо готово когда выпарится соус и рис будет готов. Приятного аппетита! 😊

...