Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с яблоками, смородиной и жидкой меренгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Суржко
Пышное тесто, с нежной и рассыпчатой меренгой, которая придаёт необходимую сладость для...
Ингредиенты
- яйца 3
- белок 1
- муки 1,5 ст
- сахарной пудры 200 гр
- Щепок сода
- яблока 2
- чёрной смородины Горсть
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сделать тесто, как на шарлотку: поместить в миску 3 яйца + 150 гр сахарной пудры + муку с содой. Все взбить до пышной смеси.
2
Нарезать яблоки на тонкие дольки. Вылить тесто в форму, которая смазана маслом. Так же на дно я кладу пергаментную бумагу. Равномерном распределить тесто. Сверху, по кругу, выложить яблоки, внахлест, 1им рядом. В середину положить ягоды.
3
Берём белок и взбиваем его до пушистой пены, затем всыпаем пудру (50 гр) и продолжаем взбивать на высокой скорости (минуты 2-3). Получится жидкая меренга.
4
Выливаем нашу меренгу поверх пирога и аккуратно ее распределяем.
5
В духовку, разогретую до 200 гр, ставим наш пирог. Примерно на 30-35 минут. Меренга поднимется и придаст пирогу нежность и легкость.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96825
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
