Королевский торт

Безе: белки отделяем от желтков сразу в посуду, в которой мы будем их взбивать, ставим в морозилку,венчики от миксера тоже в морозилку 20 мин. Взбиваем белки в крепкую пену добавив щепотку соли, по 1 ст.л. добавляем сахар.пудру, взбиваем, добавляем ванилин, в конце - уксус, взбиваем. Духовку разогреваем до 150 гр. на противень, высланный пергаментом или силиконовым ковриком выкладываем нашу массу ложкой - как лепешки. Духовку убавляем до 100 градусов и ждём часа 2-3, пока безе не высохнет.

Бисквит: яйца взбить с сахаром, добавляем сметану. Муку, выливаем в форму, выпекаем при 180 примерно час. Когда бисквит остынет - режем его квадратами

Крем: масло взбить со сгущенкой вареной

Сборка торта: каждый кусочек бисквита обмакиваем в креме и складываем горкой, перекладывая нашим безе, украшаем орешками и тертым шоколадом. Приятного аппетита.