Фрикасе из бедра индейки

Name: Фрикасе из бедра индейки
Ingredients: филе индейки; грибы шампиньоны; болгарский перец(красный,зелёный,жёлтый); луковица; сливки 30%; растительное или оливковое масло для жарки; соль,перец; листья базилика,горсть; сыр"Пармезан"; фундук,горсть; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Л. 🏃‍♂️

Вкусное,ароматное блюдо,с большой "палитрой" вкусовых ощущений,это блюдо можно подавать...

Ингредиенты

филе индейки 500 гр
грибы шампиньоны 500 гр
болгарский перец(красный,зелёный,жёлтый) 3 шт
луковица 1 шт
сливки 30% 400 мг
растительное или оливковое масло для жарки
соль,перец по вкусу
листья базилика,горсть
сыр"Пармезан" 100 гр
фундук,горсть
чеснока 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе нарезать полосками

Болгарский перец нарезать крупной соломкой

Лук мелко нашинковать

Грибы,если они небольшие,разрезать пополам

Сыр натереть на крупной стороне тёрки

Фундук измельчить в блендере

Зубчик чеснока мелко нарезать на тонкие пластинки

В кастрюлю,с тефлоновым покрытием и толстым дном,налить масло оливковое,обжарить мясо на сильном огне с двух сторон,затем уменьшить огонь,добавить немного кипяченной воды и тушить 5-6 минут,добавить лук,затем грибы,перец болгарский,соль и перец чёрный, тушим практически до готовности всех ингредиентов

За 10 минут до готовности мяса добавляем сливки и тушим на среднем огне 10 минут вместе с измельчённым фундуком,чеснок добавляем за 5 минут до готовности,он придаст блюду аромат

Нашинковать крупно листья базилика и добавить его за 1 минуту до готовности блюда,вместе с сыром Пармезан

Подавать с черным рисом или картофелем. Черный рис варить 30 минут в подсоленной воде,слить воду и добавить ложку сливочного масла

Приятного Вам аппетита!

...