Идеальное тесто для пельменей, вареников, мантов

В миску вбиваем 1 яйцо, добавляем соль, воду и растительное масло, все хорошо перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Сначала с помощью ложки, затем вымешиваем на столе до гладкости. Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем на 30 минут отдохнуть. Из этого теста получаются очень вкусные вареники и пельмени, тесто не липнет, хорошо раскатывается.

Р/S в этот раз в часть жидкой основы для теста добавила какао и вымесила как обычно, затем тонко раскатала оба теста, одно на другое уложила(между ними хорошо смочила водой) свернула рулетом и далее как обычно)). Вареники были с творогом))