
Кулич пасхальный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Толстова-Кривоносова
Делала первый раз, ничего страшного 😄
Получится у всех💙
Ингредиенты
- муки 1 кг
- яиц 5
- молока 375 мл
- сливочного масла 300 г
- сахара 300 г
- дрожжей 40 г
- соли 3/4 ч.л
- изюма (можно добавить и цукаты) 150 г
- ванилина 1 ч.л
- Для глазури:
- белка 2
- сахарной пудры 4 ст.л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В тёплое молоко добавить дрожжи,соль,растертые с сахаром желтки,растопленное масло(но не горячее),взбитые белки,добавить половину муки.Все перемешать и накрыть тесто и поставить в тёплое тесто для подъема.
2
Когда тесто поднялось, добавляем оставшуюся муку,ванилин.Вымесить и снова дать подняться тесту. Когда тесто поднимется, добавляем изюм и цукаты. Готовое тесто выкладываем в формочки(для куличей),предварительно смазанные сливочным маслом. Заполняем форму тестом на 1/3 формочки. Затем формочки с тестом накрываем и ставим на расстойку.
3
Глазурь для куличей: белок и сахар взбить в густую пену.
4
Когда тесто поднимется в формочках, смазываем желтком. Ставим в разогретую духовку до 180 - 200 градусов. В духовке выпекается 50-60 мин.
5
Готовые,ОСТЫВШИЕ куличи смазываем глазурью и украшаем на свой вкус.
6
СОВЕТ ДЛЯ ХОЗЯЕК, У КОТОРЫХ ГАЗОВАЯ ДУХОВКА!!! На противень стелим бумагу для выпечки. И проверяем готовность куличей, можете взять зубочистку и посмотреть готовность кулича, если зубочистка будет сухая, значит кулич готов.
7
И ещё совет. Если вы боитесь, что верх кулича подгорит, то постелите бумагой для выпечки. Приятного аппетита 💙👌🏻
8



4.95885
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями