Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус матбуха
Рецепт с фото пошаговый
Автор tatiana116 🏃🏻♀️
самый удачный рецепт.
Ингредиенты
- Помидоров 4 кг
- Сл перца 4 кг
- Лука 2 кг
- Чеснока 300-500 г
- Перец чили 3-6 шт.
- Паприки сладкой молотой 100 г
- По 3 ст л кориандр и кумин (зира) не молотые
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
,2 ст л куркумы, 1 ч л перец чёрный мол, 1 ст л соли,1/3 ст раст масла,2 ч л сахара. Помидоры и сл перец ошкурить.
2
Лук порезать полукольцами и пожарить на раст масле, добавить к луку куркуму и сл паприку, обжарить, чтобы паприка была пастообразная,теперь добавляем резан. чеснок и чили. третью часть кумина и кориандра. тушим 2 мин,добавляем соль. закладываем резаные помидоры и перец (если хотите получить пастообразную консистенцию. то резать мелко, если кусочками- крупно)
3
Варите, помешивая,3 часа. Затем добавляете остальной кумин и кориандр, тушите 1 час.закатать. Соус получается обалденный. Чеснок и чили можно положить меньше.
4
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881476
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
