Багет 🥖 домашний

Name: Багет 🥖 домашний
Ingredients: Сахар,; соль,; дрожжи сухие,; мука,; молоко,; вода,; сыр; зелень(укроп); растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Гасимова-Соколова

Ингредиенты

Сахар, 0,5 ч.л.
соль, 0,5 ч.л
дрожжи сухие, 1 ч.л.
мука, 6 с/л
молоко, 0,5 ст.
вода, 0,5 ст
сыр
зелень(укроп)
растительное масло 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим опару -0,5 ч/л сахара,1ч/л дрожжей,вода и молоко 1:1 (по 0,5 стакана) и 6 с/л муки-все перемешиваем и оставляем в тепле мин на 20 (я иногда ставлю в микроволновку сек на 30 или нагреваю духовку, выключаю и ставлю туда)

Постепенно подсыпаем муку и добавляем 0,5ч/л соли, добавляем грамм 50 раст.масла и вмешиваем муку,потом месим тесто и оставляем в тепле стена 20.когда тесто поднимется разделяем на куски (у меня 2 шт)

Раскатываем в лист, натираем сыр в другой насыпаем укром и сворачиваем трубочной.Смазываю желтков делаю надрезы и ставлю мин на 20 в духовку на самую мин.температуру (ждём когда поднимутся) затем выставляем на 180 градусов и выпеваем до румяной корочке (если хотите чтоб корочка была мягкой -накрываем влажным полотенцем готовый багет)