Сырный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна
Очень вкусный, нежный пирог. Рассыпчатое лёгкое тесто в сочетании с насыщенной,...
с
Ингредиенты
муки 200 грамм
сливочного масла 100 грамм
желток 1
соли Щепотка
холодной воды 1-2 ст.ложки
2-3 разных видов сыра каждого по 150-200 грамм
яйца 2
сметаны или жирных сливок 50 грамм
Соль, гранулированный чеснок, специи по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Муку растереть со сливочным маслом, порезанным на кубики. Можно в погружном блендере.
2
Добавить соль, желток. Быстро замесить тесто. При необходимости (если тесто слишком рассыпчатое) добавить холодной воды. Убрать тесто в холодильник минимум на 20 мин.
3
Сыр (я использовала брынзу, моцареллу и козий сыр) натереть на крупной тёрке. Добавить сметану/сливки, яйца, специи и всё перемешать.
4
Тесто раскатать на пергаменте толщиной примерно 4-5 мм. Уложить в форму и прижать ко дну, оставив бортики.
5
Выложить начинку. Прижать сверху бортики.
6
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180° 30-40 мин. До золотистого цвета.
7
Приятного аппетита!
4.911204
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!