Сырный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна
Очень вкусный, нежный пирог. Рассыпчатое лёгкое тесто в сочетании с насыщенной,...
с
5
Ингредиенты
- муки 200 грамм
- сливочного масла 100 грамм
- желток 1
- соли Щепотка
- холодной воды 1-2 ст.ложки
- 2-3 разных видов сыра каждого по 150-200 грамм
- яйца 2
- сметаны или жирных сливок 50 грамм
- Соль, гранулированный чеснок, специи по вкусу
Шаги приготовления
170
человек планируют готовить
1
Муку растереть со сливочным маслом, порезанным на кубики. Можно в погружном блендере.
2
Добавить соль, желток. Быстро замесить тесто. При необходимости (если тесто слишком рассыпчатое) добавить холодной воды. Убрать тесто в холодильник минимум на 20 мин.
3
Сыр (я использовала брынзу, моцареллу и козий сыр) натереть на крупной тёрке. Добавить сметану/сливки, яйца, специи и всё перемешать.
4
Тесто раскатать на пергаменте толщиной примерно 4-5 мм. Уложить в форму и прижать ко дну, оставив бортики.
5
Выложить начинку. Прижать сверху бортики.
6
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180° 30-40 мин. До золотистого цвета.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911204
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!