Маринованные баклажаны

Name: Маринованные баклажаны
Ingredients: баклажан; моркови; гол. чеснока; лука; соль; Рассол:; воды,; соли,; ст.л.сахара,; уксуса,; перец горошком,; лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Приготовила эту вкусняшку, не ожидала что будут настолько вкусные баклажаны, и лучок с...

Ингредиенты

баклажан 2 кг

моркови 2

гол. чеснока 1

лука 2-3

соль

Рассол:

воды, 1 литр

соли, 1 ст.л.

ст.л.сахара, 1

уксуса, 100 гр.

перец горошком,

лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятить рассол.

Баклажаны вымыть, нарезать пополам и проварить в соленой воде минут 10 не более. Слить воду, дать остыть.

Морковь натереть на терке для моркови по корейски, лук нарезать кольцами, чеснок слайсами. В миску сложить слоями: баклажаны, морковь, лук и чеснок, и так еще слой, залить рассолом, накрыть крышкой или тарелкой и сверху поставить груз, чтоб все было покрыто рассолом и отнести в холод на три дня. Затем сложить в баночку и хранить в холодильнике. Очень вкусная закуска, при подаче порезать баклажаны и полить растительным маслом.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Анна

Наталья здравствуйте Скажите пожалуйста выпишите что всё сложить и залить рассолом рассол кипятить и заливать горячим или разводить всё в холодной воде и...

25 октября 2020 г.

Ответить