Ореховое пирожное

⠀1.Перемешайте молотые орехи с мукой. Взбейте яичные белки до пышной пены, по степенно добавляйте сахар (210г) затем добавьте орехи и аккуратно перемешайте. На противень постелите бумагу для выпечки и перелейте смесь в форму,выпекайте на 180’ 25-30 минут (до золотистости).

⠀Преступим к приготовлению крема😍: В сахар (120г) добавьте яичные желтки взбейте миксером до белой массы,добавьте молоко,перемешайте. На водяной бане варите до загустения,сними и добавьте белый шоколад (50г) и ванилин перемешайте и дайте остыть.Добавьте масло перемешайте и оставьте на 30 минут,затем миксером взбейте до устойчивых пиков.Крем готов 👏

⠀Остывший корж безе поместите в форму в которой он выпекался.Смажьте корж кремов,распределите ровным слоем и отправьте в холодильник на 30 -40 минут.

Преступим к приготовлению глазури 😋: На водяной бане растопить белый шоколад(200 г) с растительным маслом (6ст.л). Остудите до комнатной температуры. Тёплой глазурью залейте слой крема

Отправьте в холодильник на 3 часа. Украсьте орешками по вашему желанию. ⠀Примечание: 1 -покупайте орехи хорошие.2-пока крем хорошо не застынет не снимайте с холодильника.3-перемешивая белки с орехами делайте это аккуратно. ⠀Приятного аппетита 💋💋