Щи щавелевые🍵🍃

Name: Щи щавелевые🍵🍃
Ingredients: мясная косточка(свинина или курица),; средних картофелины,; морковь,; луковица,; отварных яйца,; небольшая помидорка,; щавеля,; Зелень по вкусу (укроп,петрушка,кинза); Лавровый лист,; перец горошком,; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Люблю щи из щавеля🍃,варю не только летом когда щавель 🍃растёт,но и круглый год,так...

Ингредиенты

мясная косточка(свинина или курица), 1

средних картофелины, 4-5

морковь, 1

луковица, 1

отварных яйца, 3

небольшая помидорка, 1

щавеля, 1-2 пучка

Зелень по вкусу (укроп,петрушка,кинза)

Лавровый лист,

перец горошком, 5-6 шт.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варю бульон на косточке,в бульон картофель, пока варится,делаю пассировку (лук,морковь,помидорка) обжариваю на сковородке. В щи щавелевые обычно не кладут морковь и помидор, я добавляю,так вкусней и красивей!)) Достаю косточку, даю остыть, разбираю, в кастрюльку. Пассировку тоже в кастрюлю,когда картофель почти готов, добавляю щавель.

Щавель варится быстро, добавляю не очень мелко нарезанное яйцо. Яйцо можно и сырое добавлять в кипящий суп, помешивая ложкой. Затем зелень (у меня петрушка, укроп, кинза тоже есть всегда в замороженном виде). Лавровый лист, перчик, готово!)