Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солянка быстрая
Рецепт с фото пошаговый
Автор MariKorrr
Уже много лет варю солянку именно так, всегда получается вкусно, сытно и аромат на всю...
Ингредиенты
- Картофель🥔 4 средних
- Корнишоны🥒 (или огурцы солёные) маленькая магазинная баночка (460 гр вроде)
- Оливки/маслины маленькая баночка без косточек (300 грамм)
- Луковка средняя
- Морковина🥕 средняя
- Сосиски🥓, сервелат, сардельки, карбонат, мясной орех, бекон, тут уже все зависит от вашей фантазии
- Масло для жарки
- Соль, специи, лавровый лист, перец чёрный горошком
- Томатная паста🥫 2-3 столовые ложки
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Все овощи моем/чистим🔪
2
Мясные деликатесы🥓кромсаем мелким кубиком, у меня получилась полная сковорода диаметром 28см.
3
Картофель🥔 - кубиками или брусками, морковь🥕 - на средней тёрке, лук - пёрышками, огурчики🥒 - мелким кубиком, маслины/оливки на три части колечками.
4
В кастрюле кипятим воду, литра 2.5, закидываем картофель🥔, делаем зажарку из мясных деликатесов🥓, немного подрумянили и отправляем к картофелю, на этой же сковороде обжариваем лук, морковь🥕, огурцы🥒, заливаем томатной пастой, протушиваем минут 5-7. Перекладываем зажарку в кастрюлю, вливаем немного огуречного рассола и от оливок/маслин, при необходимости доливаем кипяток, солим по вкусу, приправляем специями🍃, как закипело добавляем маслины. Готовы. Дать настояться минут 10-15.
5
Подаём со сметаной и половинкой дольки лимончика😋оооочень вкусно и не надо варить бульон на мясе, получается итак насыщенно и наваристо.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821941
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
