Куриный суп с рисом в горшочке

Курицу ну или как в моем случае куриные ножки закидывает в кастрюлю, доводим до кипения, снимаем накипь и варим 5-10 мин. После этого шумовкой перекладываем в горшочек и добавляем приправы по вкусу (у меня смесь перцев с кориандром),

Процеживаем бульон и заливаем им курицу добавляем горячей воды, что бы до верха оставалось 5-7 см, отправляем в предварительно разогретую до 200 г духовку доводим до кипения (крышкой не накрываем, так конечно чуть дольше, за то не надо постоянно вытаскивать и проверять).

Пока это все делается чистим картошку режем как на суп, рис заливаем холодной водой. Морковь трём на крупной тёрке, лук режем и слегка обжариваем на растительном масле.

После того как в горшочке все закипело, достаем его и закладываем по очереди рис предварительно слив воду, картофель, обжаренные овощи при необходимости доливаем воды до верха, накрываем.

Иии на 30 мин в духовку.

Готово! Приятного аппетита. Этот супчик вкусный и на следующий день 😍