Русская кухня Десерт

Ленивый наполеон

Name: Ленивый наполеон
Ingredients: Заварной крем:; яйца (у меня 1 яйцо + желток); молока; муки; Ванилин; Сахар/сах.зам; Лаваш для коржей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маша Волкова

#инстаграм

Ингредиенты

Заварной крем:
яйца (у меня 1 яйцо + желток) 2
молока 500 мл
муки 2 ст.л
Ванилин
Сахар/сах.зам
Лаваш для коржей

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

107

человек планируют готовить

Крем: 2 яйца хорошо перемешиваем с сахаром, только потом добавляем крахмал, перемешиваем до однородности и только потом вливаем молоко. (Лучше в холодную сковороду, чтоб чйца не свернулись). ⠀

Варим до загустения 5-7 минут, все время помешивая. Оставляем остывать.

Вырезаем из лаваша коржи (обводила ножом тарелку) и подсушиваем их на сухой сковороде до золотистого цвета. Остатки подсушиваем в духовке или на сковороде и измельчаем скалкой. ⠀

Собираем торт. Коржи смазываем заварным кремом, посыпаем сверху остатками.

...