Выпечка Пирог

Мой пирог с мясом

Name: Мой пирог с мясом
Ingredients: молока(тёплого); яйца; растительного масла; свежих,прессованных дрожжей; соли; муки; сахара; Фарш мясной,тушёный, с вареным рисом для начинки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ксения Терехина

Только ингредиенты уменьшила в 2 раза ) и то большой получился )

Добавить
фотоотзыв

Автор Алла Галочкина 🌳

За что я люблю это тесто,так это за то,что ему не нужно тепло, чтобы оно подошло-оно...

Ингредиенты

молока(тёплого) 0,5 литра
яйца 3
растительного масла 200 мл.
свежих,прессованных дрожжей 100 гр.
соли 1 ч.л.
муки 2-х литровая банка
сахара 3 столовых ложки
Фарш мясной,тушёный, с вареным рисом для начинки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Дрожжи растворить в теплом молоке,добавить соль и сахар.Муку надо просеять,чтобы насытить её кислородом.

Количество муки я даю такое, как у меня в рецепте указано.Про муку могу сказать отдельно.Сейчас в Московской области(да и в Москве,наверное) появилась просто замечательная мука из Казахстана.Она просто изумительная по качеству.

Теперь разболтать венчиком яйца, не обязательно их взбивать долго и упорно.Добавить растительное масло и смесь с дрожжами,муку и вымесить мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 40 минут.

Тесто очень хорошо подходит.Разделать пироги и дать им расстойку 30-40 минут.Смазать верх пирога взбитым яйцом.Сделать в верхней крышке пирога отверстие для выхода пара.Начинка любая: у меня фарш мясной,тушёный,с луком и вареным рисом.

Испечь при температуре 180-190 градусов 35-45 минут(время зависит от духовки).Вы сами увидите когда пирог будет готов.

Готовый пирог смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем минут на 15.

Вот и всё. Приятного аппетита !