Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Киевский" торт моего детства
Рецепт с фото пошаговый
Автор ОЛЬГА ГАВРИЛЕНКО
Ингредиенты
- коржи
- белков 7 (220 гр.)
- сахар. 185 гр.+ 50 гр
- муки 45 гр.
- ваниль 2 ч. ложки
- любых орехов 150 гр.
- соли щепотка
- крем шарлот
- молока 500 мл.
- желтка 2-3
- сахар 400 гр.
- сливочного масла 500 гр.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Орехи подсушить в духовке, смолоть но не сильно мелко.добавить муку, добавить сахар 185 гр. все перемешать.
2
220 гр.белков взбить в устойчивую пену со щепоткой соли, постепенно добавляя 50 гр. сахару.
3
В белковую смесь аккуратно вмешать орехово мучную смесь, выпекать коржи - 2 часа при температуре 150 градусов, после выпекания(духовку выключить) коржи оставить в духовке на 8 часов.
4
Желтки хорошо размешать,добавив немного молока, добавить сахар, размешать с остальным молоком и поставить на огонь, варить до первых пузырьков, остудить (масло и молочно яичная смесь должны быть комнатной температуры) взбить масло, и постепенно по 1 ложечке добавлять яично молочную смесь, в крем можно добавить 1 ст. ложку коньяка.
5
Коржи промазать кремом, на свое усмотрение, приятного чаепития.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792197
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
