Рыбные чуфтэ с помидором🍅🐟

Name: Рыбные чуфтэ с помидором🍅🐟
Ingredients: Филе горбуши или семги; Яйцо; Лук репчатый среднего размера; Сыр; Помидор средний; Соль, перец; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🥑🥑Mila Jeremic🥑🥑

Нежнейшие котлеты из рыбы с сыром и помидор.

Ингредиенты

Филе горбуши или семги 500 гр
Яйцо 1 шт
Лук репчатый среднего размера 1 шт
Сыр 50 гр
Помидор средний 1 шт
Соль, перец по вкусу
Сок лимона 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Горбушу, лук, яйцо и специи прокрутить в блендере хорошенько. Без единой крупицы фарш должен получится. Если нет блендера, то в мясорубке пару раз.

В массу добавить сок лимона. Нагреть сковородку или можно запечь в духовке. Огонь убавить до минимума. Положить слив. масло, одну столовую ложку воды. Руки смочить, чтобы фарш не лип. Налепить кружки высотой 1,5 см и обжарить с двух сторон по 3 минуты примерно(не пережаривать).

Если очень хочется хрустящей корочки, то для этого измельчите отруби и обваляйте в этой панировке котлеты. Но не увлекаться, так как калорийность блюда увеличивается. Далее очень тонко порешать сыр и помидор. Положить на котлету сыр и помидор, немного посолить и закрыть крышку минуты на 2-3.

...