Хлеб без замеса

Берём миску, засыпаем туда все сухие ингредиенты, перемешиваем.

Затем наливаем туда тепленькую водичку. Тесто НЕ ЗАМЕШИВАЕМ,а просто перемешиваем ложкой или лопаткой до более менее однородной массы, чтобы не было сухих комков муки. Тесто должно получиться густым и липким.

Накрываем наш будущий хлеб пищевой плёнкой и оставляем на ночь.

Затем нам понадобится толстая форма для запекания/маленькая чугунная сковорода/кастрюля/утятница, что хотите, на ваш вкус, но обязательно С КРЫШКОЙ. Разогреваем духовку до 250 градусов, ставим туда нашу форму с крышкой на пол часа

Открываем наше тесто. Присыпаем полотенце мукой и выкладываем на него тесто, складываем тесто конвертом, накрываем второй стороной полотенца и оставляем на 15-30 минут

Затем достаём разогретую форму из духовки, убавляем температуру духовки до 210-220 градусов и перекладываем подошедшее тесто в форму (по желанию, чуть присыпаем мукой или манкой дно формы),накрываем крышкой и ставим в духовку на 30 минут, затем снимаем крышку и печём ещё 15-20 минут до румяной корочки.

Затем даём остыть и наслаждаемся свежеиспеченным хлебом. Приятного аппетита :3