Борщ -борщец 😍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Ингредиенты
- говядина на кости 500 г
- морковь 1 шт
- свекла (средняя) 2 шт
- лук 1 шт
- лечо (заменить 0.5 болгарского перца+3 ст л томат.пасты) 5 ст л
- капусты 100-150 г
- картофель (средний) 3 шт
- Лавровый лист, перец черный горошком
- сахар 1 десертная л
- соли 1 десертная л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Отварить говядину с лавровым листом и черным перцем горошком. Процедить бульон. Отварное мясо порезать кубиками и вернуть в процеженный бульон.
2
На сковороде разжарить лук (кубиками) и морковь (на крупной терке) до золотистого цвета.
3
Добавить в сковороду лечо. Можно заменить на болгарский перец + томатная паста. Потушить 5-10 мин.
4
Далее добавить свеклу (на крупной терке). Тушить 10-15 мин. Если будет подгорать, то добавить несколько ложек бульона.
5
Добавить тушеные овощи в кастрюлю с бульоном. Положить нашинкованную капусту. Варить 20-30 мин.
6
Уровень сахара регулировать по вкусу. Иногда свекла настолько сладкая, что не требуется добавлять сахар.
7
Добавить картофель (кубиками). Посолить По вкусу, а также добавить любые приправы. Варить 15-20 мин.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891364
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!