Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты (оладьи) печеночные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Новак
Вы любите печень? Предлагаю приготовить котлетки или оладушки из говяжьей печени...
Ингредиенты
- говяжьей печени 500 гр
- яйца 2
- луковица 1
- соль, перец чёрный молотый По вкусу
- йогурта или сметаны 2 ст.л.
- льняных отрубей 3 ст.л.
- гречневой муки 3 ст.л.
- Растительное масло для смазывания сковороды
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Печень тщательно промыть под проточной водой, очистить от пленок и нарезать на кусочки. Репчатый лук очистить от шелухи, разрезать на половинки или четвертинки.
Печень и лук пропустить через мясорубку. К печеночной массе вбить яйца, добавить соль, перец, йогурт или сметану, отруби и муку все тщательно перемешать. Дать постоять минут 10.
2
На смазанную растительным маслом сковороду выкладывать половником печёночную массу и жарить как оладушки с обеих сторон по два раза переворачивая, на среднем огне по 2 минуте на каждую сторону. Перед выкладыванием массы каждый раз смазывать сковороду. (И после снятия котлет со сковороды : удалять бумажным полотенцем «следы от белка», которые выделяет печень) Приятного вам аппетита 😋🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82078
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
