1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рыбный бульон с горбушей, в пост
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
Лёгкий, вкусный. Идеально в пост.
4 порции
13
Ингредиенты
- Горбуша (700 гр), можно судака, окуня, осетрину 1 шт.
- Корень петрушки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль
- Лавровый лист
- Душистый и чёрный перец горошком
- Укроп, петрушка
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Рыбу почистить, удалить голову, плавники и жабры, хорошо промыть, нарезать на куски.
2
Овощи почистить, нарезать крупными кусками.
3
Голову, хвост, плавники, куски рыбы и овощи положить в кастрюлю.
4
Залить холодной водой, посолить по вкусу, добавить лавровый лист, душистый и чёрный перец горошком, варить на слабом огне в течение 25-30 минут, периодически снимая пену.
5
Затем готовые куски рыбы вынуть, оставив только голову, плавники и хвост, варить ещё 15-20 минут, по окончании варки, бульон процедить.
6
Кусочки рыбы очистить от кожи, разложить по тарелкам, залить горячим бульоном, посыпать измельченной зеленью, можно и перчика добавить.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
