Цыплёнок табака

Name: Цыплёнок табака
Ingredients: цыплёнок; сливочного масла; соль; перец чёрный молотый; паприка; зубчика чеснока; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

«Цыпленок табака с чесноком» – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное,...

Ингредиенты

цыплёнок 1 шт
сливочного масла 2 ст.л.
соль По вкусу
перец чёрный молотый По вкусу
паприка По вкусу
зубчика чеснока 2 шт.
растительного масла 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тушку цыпленка обмыть и обтереть полотенцем, разрезать вдоль, отбить молоточком так, чтобы тушка приняла плоскую форму. Натереть солью, перцем и паприкой с обеих сторон.

Разогреть сковороду со сливочным маслом, положить цыпленка, накрыть сверху плоской крышкой и поместить на нее груз.

Жарить на среднем огне 15—20 мин с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 15—20 минут. Чеснок растереть с растительным маслом и полить цыпленка в конце жарки. ✅ Приятного аппетита!