❤️Свинина с картошкой по-деревенски❤️

Свинину нарезать на куски (3 на 3 см). Посолить, поперчить, погорчить, налить 1 ст.л масла, посыпать базилик, хорошенько перемешать, накрыть пакетом и убрать на сутки мариновать (аромат нереальный🤤)

На разогретую сковороду с маслом уложить маринованное мясо, обжарить на среднем огне минут 5. Аккуратно перевернуть каждый кусок, сверху положить порезанный лук соломкой, перец болгарский и помидор порезанный на дольки. Закрыть крышку и потушить 10 минут на медленном огне. Выключаем и переходим к картофелю

Картошку порезать на крупные дольки и отварить до полуготовности, не переваривать. Далее на раскалённой сковородке отдельно обжарить аккуратно каждую дольку картошки, слабо посолить и базиликом посыпать.

Далее выложить картошку к готовому мясу и аккуратно перемешать, украсить блюдо зеленью. Подавать к столу можно прям со сковородкой. Очень красиво смотрится.