Плов из булгура с куриными сердечками в мультиварке

Name: Плов из булгура с куриными сердечками в мультиварке
Ingredients: моркови; чеснока или головку лука (я не люблю лук в крупах); булгура; воды; куриных сердечек (или куриных желудков); томата; оливкового масла (для поджарки); соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина

Спасибо Вам за рецепт! Плов получился очень вкусный 🤤 Немного изменила рецепт под вкусовые предпочтения нашей семьи: лук одарила с морковью, а в этап тушения добавила сухой чеснок, кориандр, черный перец.

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Горлова

Очень люблю плов, несколько месяцев назад открыла для себя крупу булгур, теперь...

Ингредиенты

моркови 60 г
чеснока или головку лука (я не люблю лук в крупах) 2-3 дольки
булгура 200 мл (стакан)
воды 400 мл
куриных сердечек (или куриных желудков) 300 г
томата 1-2 ст л
оливкового масла (для поджарки) 1-2 ст л
соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок раздавить в чеснокодавилке или мелко порубить ножом. В чашу мультиварки влить пару ложек оливкового масла, переложить тертую морковь и чеснок, обжарить на режиме жарка под закрытой крышкой.

Помыть и порезать куриные сердечки (или желудки), за пять минут до конца обжарки в чашу мультиварки добавить томатную пасту и порезанные сердечки, обжарить.

Стакан булгура и два стакана воды поместить в чашу мультиварки, перемешать с обжаркой, посолить и добавить специи (у меня чёрный перец и молотая паприка).

Включить режим тушение на 30 минут, по окончании тушения оставить ещё на полчаса в режиме подогрева.

...