Борщ по-кубански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Делаю без зажарки, сохраняется аромат мяса и овощей. Для тех у кого проблемы со...
Ингредиенты
- говяжьих ребер 2 кг
- свекла 1
- морковь 1
- болгарских перца 3
- Картофелин 14
- луковицы 3
- Половина качана капусты
- лаврушки 4 листика
- Томат домашний с кожурой и семечками (от томатной пасты изжога)
- Зелень
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Поставим варить мясо в кастрюле
2
Этим временем трем на терке морковь, свеклу, режим болгарский перец, лук, капусту.
3
Чистим картофель и из них 3 целых картошины кладем в кастрюлю с мясом, чтобы они сварились. Бульон солим.
4
У меня говядина кипела 2 часа, потом добавляю тертые морковь, свеклу. Достаю 3 картошины и их толку в чашке, как пюре и отправляю в бульон.
5
Режу кусочками картошку, тоже в бульон.
6
Выливаем томат, добавляем болгарский перец, лук. Должно прокипеть мин. 10.
7
Кладем в бульон порезанную капусту и зелень. Кипит еще мин. 8 и выключаем. Кушаем со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5496
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!