Блюдо на второе

Name: Блюдо на второе
Ingredients: Лук; Морковь; Мясо; Масло растительное для зажарки; Вода; Соль, перец, специи; Мука для теста; Вода холодная для теста; Яйцо для теста; Соль для теста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Не знаю названия этого блюда, но оно очень вкусное. Здесь предлагаю рецепт с мясом, вы...

Ингредиенты

Лук 3,5 шт
Морковь 1 шт
Мясо 500 гр
Масло растительное для зажарки
Вода
Соль, перец, специи
Мука для теста 600 гр
Вода холодная для теста 200 мл
Яйцо для теста 1 шт
Соль для теста 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мелко нарезаем 3 луковицы.

Добавляем соль и яйцо в воду, взбиваем венчиком. Частями добавляем муку. Вымешиваем тесто. Делим тесто на 4 части.

Раскатываем одну из частей, как можно тоньше.

Посыпаем перцем и луком по вкусу, я люблю поострее, но все же в этот раз не стала усердствовать.

Сворачиваем в рулет и режем его на кусочки по 1 см.

Возвращаемся к шагу 3 пока каждая из частей не превратиться в рулетик.

Два рулета я нарезала и сразу заморозила, а оставшиеся два нужны для дальнейшей готовки.

Режем морковь и оставшуюся половинку луковицы.

Зажариваем морковь и лук в сковороде на растительном масле.

Режем индейку небольшими кусочками и добавляем к зажарке, добавляем соль по вкусу. Даем немного обжариться(минут 10-15). Постоянно помешиваем.

Добавляем наши рулетики и залеваем водой так, чтобы они оказались полностью залиты. Добавляем зелень.

После того, как вода закипит, убавляем огонь и продолжаем тушить до готовности теста. ☝️при необходимости подсаливаем, после того как вода закипит и перемешиваем