Русская кухня Запеканка

Тыквенная запеканка с творогом и рисом

Name: Тыквенная запеканка с творогом и рисом
Ingredients: творога; риса; тыквы; яйца; топленого масла; пакетика ванильного сахара; сахара; изюма; Соль; Растительное масло для выпекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Темникова

Ингредиенты

творога 500 г

риса 200 г

тыквы 1,5 кг

яйца 3

топленого масла 100 г

пакетика ванильного сахара 2

сахара 2 ст.л.

изюма 100 г

Соль по вкусу

Растительное масло для выпекания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Тыкву очистить,нарезать небольшими кусочками,выложить в нагретую сковороду с 70 г топленого масла Тушить на среднем огне до мягкости.Размять вилкой в пюре.Изюм перебрать,залить горячей водой,откинуть на дуршлаг.

Рис перебрать,хорошо промыть,сварить до готовности в подсоленной воде.Откинуть на дуршлаг.

В отдельной миске соединить творог с 2 яйцами,2 лодками сахара,пакетиком ванильного сахара,хорошо размешать вилкой.

Круглую форму для выпекания смазать раст.маслом.Выкладывать в форму слоями:вареный рис-изюм-творог-тыквенное пюре.Сверху положить 30 г.мелко нарезанного топленого масла.

Взбить вилкой 1 яйцо и пакетик ванильного сахара.Залить этой смесью запеканку.Запекать 20 мин в нагретой до 180 гр духовке.Можно подавать в горячем и холодном виде.

...