Тушеная печень индейки в сметане с луком, и морковью

Шаг 1 Для приготовления печени индейки в сметане потребуются следующие продукты: печень индейки, морковь, лук, сметана, растительное масло, соль или приправа с солью,мука для того чтоб обвалять печень в муке перед жаркой.

Шаг 2 Морковь (у меня крупная) трём на крупной тёрке.

Шаг 3 Лук (1 шт.) очищаем и режем.

Шаг 4 Обжариваем морковь и лук на растительном масле (10 мл).

Шаг 5 Печень (1 кг) обжарить на растительном масле предварительно мариную в специях у меня есть на фото,и потом в муке обваливаю, и жарю так чтоб не сочилась кровь тогда только снимаю с огня. Жарю на отдельных сковородах что печень, и что овощи.

Шаг 6 Добавляем печень в сковороду к моркови и луку и жарим 10 минут. При этом выделится некоторое количество жидкости

Шаг 7 Добавляем сметану (315 г), по немногу соли или приправы с солью. Если сметана густая, можно добавить немного кипятка у меня кипяченая воды 1 стакан можно и полтора на такой обьем Тушим 15 минут на плите в кастрюльку переложила всё и тушила до готовности к картофельному пюре очень хорошо подходит на мой взгляд, и вкус.

Ссылка на видео рецепт-Https://youtu.be/qJbbnEfhPfo