Картофельные зразы с грибами

Name: Картофельные зразы с грибами
Ingredients: картофеля; грибов; луковица; морковь; кукурузной муки (или любой другой); растительного масла; зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Горейко

Ингредиенты

картофеля ~1 кг

грибов 100 гр

луковица 1

морковь 1

кукурузной муки (или любой другой) 2 столовые ложки

растительного масла 1 столовая ложка

зелёный лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы и лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Все обжарить на сухой сковороде. В конце жарки добавить нарезанный зелёный лук.⠀ Картофель отварить до готовности, слить воду и измельчить в блендере.⠀ Выложить на руку примерно столовую ложку пюре, сверху выложить грибную начинку и прикрыть ложкой пюре. Сформировать большую котлетку и тщательно обвалять в муке. Руки предварительно лучше тоже присыпать мукой, чтобы пюре не прилипало.⠀ Жарить на растительном масле.