Борщ с фасолью и свежей капустой

Начну с того, что очень люблю готовить в мультиварке 🤗. И борщ, конечно, готовлю тоже в ней. Первым делом включаем режим «жарка», мелко режем лук, отправляем в мультиварку с 1 ст л растительного масла. Пока обжаривается лук, режем мелкой соломкой морковь, отправляем к луку. Также мелкой соломкой режем свеклу. Отправляем в мультиварку к моркови с луком. Обжариваем все вместе с добавлением 1 ч л сахара. Через пару минут кладём 2 ч л томатной пасты и обжариваем ещё пару мин. Зажарка готова.

Режем мелкими кубиками картофель. Кладем в мультиварку сверху на зажарку. Включаем режим «суп» 50 мин. Наливаем воду. Моем куриную грудку, снимаем кожу и отправляем вариться целиком.

Пока вода закипает, шинкуем капусту. Отправляем её к остальным продуктам. Теперь можно погулять 30 мин и за 10 мин до готовности добавить соль, специи и консервированную фасоль.

После окончания приготовления, добавляем лимонный сок или лимонную кислоту, либо обычный пищевой уксус пару чайных ложечек. Обязательно пробуйте на вкус, как вам больше понравится. Куриную грудку достаём, вилочкой с ножом мелко режем (она очень горячая 😀) и отправляем назад в борщ. Обычно я варю целую крупную грудку. Половину возвращаю в борщ, со второй половиной делаю салат 🤗