Шоколадное пирожное

Name: Шоколадное пирожное
Ingredients: йогурта/кефира; яйца; мёда; какао; сахзама; мучной смеси:; рисовой муки; кукурузной муки; крахмала; соды; Крем#1; Взбитые сливки с сахзамом; Крем#2; сметаны 20%; сыра Маскарпоне Взбить; желатина залить 0,5 ст холодной кипяченной воды на ночь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна

Крем со вкусом мороженого и нежный шоколадный бисквит. Ооочень вкусно!!! #пп#бг#безсахара

Ингредиенты

йогурта/кефира 0,5 ст
яйца 2
мёда 100 гр
какао 1-2 ст.л
сахзама 0,5 ч.л
мучной смеси: 220 гр
рисовой муки 110 гр
кукурузной муки 60 гр
крахмала 50 гр
соды 1 ч.л
Крем#1
Взбитые сливки с сахзамом
Крем#2
сметаны 20% 200 гр
сыра Маскарпоне Взбить 100 гр
желатина залить 0,5 ст холодной кипяченной воды на ночь 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Всё, кроме соды, просто смешать и оставить на ночь. Тесто должно быть как сметана. Если ваш кефир жидкий, добавьте ещё мучной смеси. Утром (или к обеду, не важно) заранее разогрейте духовку до 200 гр, разделите тесто на 2 части. В одну часть добавьте 0,5 ч.л соды, хорошо перемешайте венчиком и распределите на листе, покрытом бумагой для выпечки. Выпекать 5 мин. Вторую часть выпекать так же.

Пока коржи остывают делаем крем: 1 ст.л желатина залить 0,5 ст холодной кипяченной воды на ночь. Поставить желатин на пар./вод.баню, мешать пока желатин не растворится. Я поставила тарелку над паром в чайник вместо крышки, он быстро растворился. Пока коржи спекла и взбила оба крема желатин остыл. Соединяем крема #1 и #2, взбиваем миксером и понемногу добавляем 1/2 часть желатина.

На первый корж выкладываем бОльшую часть крема, накрываем вторым коржом. В оставшийся крем добавляем оставшийся желатин, взбиваем и выкладываем поверх второго коржа, выравниваем. Оставить торт на 30 мин при комн.темп-ре, чтб коржи пропитались, а потом на холод.