Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадное пирожное

Name: Шоколадное пирожное
Yield: 2
Ingredients: Йогурта/кефира; Яйца; Мёда; Какао; Сахзама; Мучной смеси:; Рисовой муки; Кукурузной муки; Крахмала; Соды; Крем#1; Взбитые сливки с сахзамом; Крем#2; Сметаны 20%; Сыра маскарпоне взбить; желатина залить 0,5 ст холодной кипяченной воды на ночь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна

Крем со вкусом мороженого и нежный шоколадный бисквит. Ооочень вкусно!!! #пп#бг#безсахара

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Йогурта/кефира 0,5 стак.
Яйца 2
Мёда 100 г
Какао 1-2 ст. л.
Сахзама 0,5 ч. л.
Мучной смеси: 220 г
Рисовой муки 110 г
Кукурузной муки 60 г
Крахмала 50 г
Соды 1 ч. л.
Крем#1
Взбитые сливки с сахзамом
Крем#2
Сметаны 20% 200 г
Сыра маскарпоне взбить 100 г
желатина залить 0,5 ст холодной кипяченной воды на ночь 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Всё, кроме соды, просто смешать и оставить на ночь. Тесто должно быть как сметана. Если ваш кефир жидкий, добавьте ещё мучной смеси. Утром (или к обеду, не важно) заранее разогрейте духовку до 200 гр, разделите тесто на 2 части. В одну часть добавьте 0,5 ч.л соды, хорошо перемешайте венчиком и распределите на листе, покрытом бумагой для выпечки. Выпекать 5 мин. Вторую часть выпекать так же.

Пока коржи остывают делаем крем: 1 ст.л желатина залить 0,5 ст холодной кипяченной воды на ночь. Поставить желатин на пар./вод.баню, мешать пока желатин не растворится. Я поставила тарелку над паром в чайник вместо крышки, он быстро растворился. Пока коржи спекла и взбила оба крема желатин остыл. Соединяем крема #1 и #2, взбиваем миксером и понемногу добавляем 1/2 часть желатина.

На первый корж выкладываем бОльшую часть крема, накрываем вторым коржом. В оставшийся крем добавляем оставшийся желатин, взбиваем и выкладываем поверх второго коржа, выравниваем. Оставить торт на 30 мин при комн.темп-ре, чтб коржи пропитались, а потом на холод.

Через 2 ч разрезать на пирожные и можно наслаждаться.

...