Вкусные сушки

Просеиваем муку, делаем в ней углубление и добавляем воду, яйца, соль и масло. Замешиваем тугое, но эластичное тесто 🙌🏻 Ставим кастрюлю с водой на огонь. Как закипит, подсолим немножко. Крутим из теста сушки! У меня вышли около 0,7 мм толщиной и 2-2,3 см в диаметре. Бросаем партиями в кипящую воду. Варить минут 3-5, они должны всплыть 🤲🏻 если не всплывают, подденьте их от дна кастрюли.

Вытаскаем их шумовкой, даём немного остыть и обмакиваем в любимой приправе 😍 (мак, кунжут, тмин, орегано, морская соль, чили, сахар..!) Выкладываем на пергамент 📜 (его можно смазать немного маслом) и запекаем при 230 градусах 15 минут ⏰.