Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с клецками!

Name: Суп с клецками!
Yield: 5 порций
Ingredients: Бульон (говяжий) кастрюля; Картофель; Лук репчатый; Специи по вкусу; Мука; Яйцо куриное; Вода; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Карпенко

Суп с клецками - вариант для первого блюда на обед, которое, безусловно, понравится...

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

32 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бульон (говяжий) кастрюля
Картофель 2-3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Специи по вкусу
Мука 250-300 г
Яйцо куриное 2 шт.
Вода 1 стак.
Масло подсолнечное 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для супа с клецками берем бульон говяжий, процеживаем в кастрюлю и ставим на огонь,даем закипеть!Теперь берем картофель, чистим, моем и нарезаем на небольшие кусочки. Как закипит бульон, добавляем картофель. Варим картофель до готовности.Делаем пережарку. Берем сковороду, наливаем сливочное масло и добавляем мелко нарезанный лук, пережариваем до золотистого цвета.

Картофель сварился,добавляем специи.Выливаем пережарку в суп с клецками.Теперь нужно замесить тесто. Для этого берем муку, разбиваем яйца,наливаем воду, солим и замешиваем не сильно тугое тесто. И делаем из него клецки. Отщипываем маленькие кусочки, и кладем в кипящий бульон, мешаем. Варим 5 минут.

Берем яйцо, взбиваем его и добавляем в суп с клецками.Добавляем зелень и выключаем, даем постоять накрытой крышкой 10 минут.Суп с клецками готов. Разливаем его по тарелкам и подаем к столу. Горячий суп можно подавать со сметаной. Приятного всем аппетита!

...