Трубочки с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мадина
Ингредиенты
- яйца 4
- сахара 200 гр
- лимонной кислоты 1/4 ч.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Трубочки с белковым кремом!😍
Тесто слоёное покупное 1 пачка.
Раскатываем тесто и нарезаем полосками, конус сделанный из фольги. Обвертываем полоски тесто и укладываем в противень, смазываем яйцом и отправляем в хорошо разогретую духовку до готовности. 180t
2
На огонь поставить кастрюлю с водой для паровой бани. В кастрюлю меньшего диаметра смешать холодные белки, сахар и кислоту. Когда вода закипит уменьшить огонь на средний. Кастрюлю с белками поставить на паровую баню и начинать взбивать без остановки 9-10 мин.
3
Белки начнут густеть и в этот момент убираем белки с огня и взбиваем ещё 4-6 мин. пока белки не начнут накручиваться на венчик миксера. Дать чуть остыть крему. На кондитерский мешок выложить весь крем и начинять трубочки. Украшать по желанию!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Мадина, спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить. Жаль давненько не публиковались. Поделитесь что готовили на этой неделе 😉
6 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!