Суп тыква-карри
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
Ингредиенты
- Тыква 1 кг
- Имбирь 10-15 г
- Чеснок 4 зубчика
- Кокосовое молоко 200 мл
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Вода 200 мл
- Карри 1 чайная ложка
- Паприка 1 чайная ложка
- Соль морская и перец по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Зелень и семена - для украшения
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
☀В большой (желательно металл.) кастрюле на оливковом масле обжарим тёртый корень имбиря и чеснок, буквально пару минут.
☀Затем добавим тыкву и специи. Обжарим 10-15 минут до смягчения тыквы.
☀Заливаем всё кокосовым молоком и водой, перемешаем и доведём до кипения. Дадим покипеть 5-10 минут.
☀Пробиваем всё погружным блендером. Солим и перчим. Если суп слишком сладкий, добавим лимонный сок.
☀Подаём с зеленью и семенами.
2
Если вы не фанат тыквы, то можно убрать её часть и заменить картофелем, бобовыми (красной чечевицей) или кабачком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931065
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Мне очень понравилось необычно я такое люблю что то изысканное
10 января 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!