Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Мишка на севере"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
Это торт вкус моего детства. Его рецепт печатали в газетах, хозяюшки переписывали друг...
Ингредиенты
- Тесто:
- Яичных желтка 4 шт.
- Сахар 1 стак.
- Сл. масло 100 г
- Сметана 1/2 стак.
- Сода 0,5 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Мука 3 стак.
- начинка:
- Яичных белка 4 шт.
- Сахар 1 стак.
- Грецкий орех 2 стак.
- глазурь:
- Какао 2,5 ст. л.
- Сахар 1 стак.
- Молоко 1/3 стак.
- Сл. масло 100 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В миску кладём желтки, сахар и сл. масло, растираем. Затем соду гасим в сметане и добавляем в смесь. Муку просеиваем, чуть соли и порциями добавляем. Замешиваем тесто, делим на 3 части.
2
В отдельной миске взбиваем белки с сахаром до пышной массы. Орехи мелко измельчить, добавить в белковую массу. Начинка готова.
3
В форму диаметром 30см, раскатываем одну часть теста, на него выкладываем 1/2 часть начинки. Затем вторую часть теста и на него остатки начинки. Раскатываем 3 часть теста, выкладываем сверху. Выпекаем при t 190°C 30 минут.
4
Тем временем готовим глазурь. В кастрюльку всыпаем какао порошок, сахар, перемешиваем. Затем молоко, заново перемешиваем. Ставим на медленный огонь и варим 15 минут. Снимаем с огня и добавляем сл. масло.
5
Винимае пирог из духовки. Сверху равномерно распредиляем глазурь. Даём полностью остыть и режим на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
