Имбирные печенья🎄❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия👩🏽🍳🥞🍳🥙
Ингредиенты
муки 250-300 гр.
размягченного сливочного масла 100 гр.
сахара(можно коричневого) 100 гр.
яйцо 1
мёда 2 ст.л.
соды 0,5 ч.л.
молотого имбиря 2 ч.л.
корицы 2 ч.л.
Какао,кардамон,мускатный орех,гвоздика,анис и др. специи (по желанию)
Белковая глазурь:
сахарной пудры 150-200 гр.
яичный белок 1
крахмала 0,5 ч.л.
лимонного сока 0,5 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Смешать сухие ингредиенты:муку,соду,специи.
2
В другой чаше миксером взбить масло с сахаром до посветления;добавить яйцо и слегка разогретый мёд,ещё раз взбить.
3
Затем в жидкую смесь ввести половину мучной,смешать лопаткой и добавить оставшуюся часть муки(оставить немного для посыпки стола при вымешивании теста).
4
Выместить мягкое тесто и отправить в холодильник на 2-3 часа(можно на ночь).
5
Раскатать тесто тонким слоем на пергаментной бумаге и вырезать печенья;аккуратно выложить заготовки на противень и выпекать 5-7 минут (с другой стороны печенья должны быть румяными).
6
Выложить печенья и дать остыть (если поверхность печеньев не ровная прижать их разделочной доской пока они теплые).
7
По желанию украсить глазурью и посыпками.Приятного аппетита 💕
8
Рецепт глазури:к белку добавить просеянную!сахарную пудру и крахмал,смешать венчиком ;затем взбить массу миксером 2 минуты на низкой скорости(глазурь постепенно становится плотнее). Добавить лимонный сок и взбивать ещё 3-4 минуты до тех пор пока глазурь станет густой,гладкой и белой.
9
Отложить нужную часть глазури в тарелку (по желанию ввести краситель)и постепенно добавлять туда 3-4ч.л. воды. до жидкой,но не текучей консистенции,которая при потряхивании разглаживается ).
10
Оставшуюся глазурь выложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике в течении 2-3 дней.
4.841740
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!