Наш любимый пирог с куриными грудками

Из этого объема теста получается пирог на форму диаметром 28 см.Сначала готовим тесто.На крупной терке натереть с мукой замороженное масло,добавив в муку соль и соду. Перетереть крошку до однородности руками.Эту крошку соединить со сметаной и замесить тесто.Положить его в пакете в холодильник на время пока будете готовить начинку.

Грудку порезать кубиками размером где-то 1,5х1,5 см.Небольшими порциями обжарить на горячей сковороде без масла,чтобы они побелели.

Отдельно на небольшом количестве масла обжарить лук,порезанный кубиком.Смешать с грудкой,посолить,добавить сметану и майонез,перемешать.

2/3 теста раскатать и выложить в форму,сделав бортики.Выложить начинку,накрыть раскатанным пластом оставшегося теста,защипать края,сделать в середине отверстие для выхода пара и испечь 40-50 минут.

Теперь можно наслаждаться нежным,очень вкусным и сочным пирогом с изумительной начинкой.Приятного аппетита !

Поздравляю всех с Наступившим Новым годом и пусть он будет ещё вкуснее ушедшего!!!! Новых,хороших и разных рецептов всем желаю !!!!!!