Домашний плов с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
За плов у нас отвечает Папа. Он любит готовить плов с баранины, а так как я не ем...
Ингредиенты
- Куриных окорочков 1,5 кг.
- Риса 1 кг.
- средних луковиц 4 шт
- больших моркови 3 шт
- Чернослива 11 шт
- головок чеснока 5 шт
- приправы для плова 2 пачки
- Барбариса 1 ст/ложка
- Стручок острого перца
- лаврового листа 7 шт.
- растительного масла 3 ст/ложки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Берём казан, наливаем масло, разогреваем. Режим окорочка на средние куски. Кидаем в раскалённое масло. Жарим до готовности.
2
Пока обжаривается курица чистим морковь/лук. Морковь режим брусочками. Лук кольцами.
3
Промываем чернослив. Очищаем чеснок. Одну головку чеснока разбираем на зубья. Остальные пойдут целыми головками.
4
Когда окорочка обжарятся, кидаем лук. Минут через пять морковь и лавровый лист. Жарим минут двадцать.
5
Добавляем стакан воды и приправу для плова. Две чайных ложки соли.
6
Затем идёт чернослив, зубья чеснока. В центр кладём стручок перца и засыпаем рисом. Сверху риса посыпаем барбарисом и раскладываем чеснок. Заливаем горячей водой, чтоб покрыла рис на один сантиметр. Когда вода выкипит, протыкаем рис лопаткой и закрываем крышкой на 30 минут. Крышку не открывать.
7
После 30 минут открываем крышку и находим наш перчик, убираем. Перемешиваем рис. Плов готов. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91257
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!