Песочный пирог с мягкой меренгой и любыми фруктами

Name: Песочный пирог с мягкой меренгой и любыми фруктами
Yield: 6 - 8 порций
Ingredients: масла (маргарина); муки; желтка; разрыхлителя; сметаны; Сахар (по желанию); Начинка:; Яблоки; Сливы; Сахар; Меренга :; белка; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karina Sarkissyan

положите любые фрукты или ягоды. эксперементируйте)

6 - 8 порций

Ингредиенты

масла (маргарина) 150 гр

муки 200 гр

желтка 3

разрыхлителя 1 ч. Л

сметаны 1 ст л

Сахар (по желанию) 50 -70 гр

Начинка:

Яблоки 4-5 шт

Сливы 10 шт

Сахар 100 гр

Меренга :

белка 3

сахара 125 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло (маргарин) перетереть с мукой в крошку. Добавить 3 желтка, разрыхлитель, по желанию сахар, сметану. быстро замесить песочное тесто, часть отделить убрать в морозилку на 30мин. Остальное тесто в холодильник на 30 минут

Яблоки,сливы очистить (взять любые фрукты по желанию, также можно положить ягоды), порезать.

Тесто распределить по форме сделав бортики, уложить фрукты, присыпать сахаром, я добавила корицу.

Взбить белки с сахаром с крепкую пену. Меренгу положить сверху фруктов. На меренгу потереть замороженной тесто.