Мясной пирог

Name: Мясной пирог
Ingredients: Сливочное масло; Сметана или каймак; Белок одного яйца; Соль, разрыхлитель; Мука; Начинка:; Мясо; лук; картошка; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lazzat oshxonasi

Ингредиенты

Сливочное масло 220 г

Сметана или каймак 240 г

Белок одного яйца

Соль, разрыхлитель по 1 ч.л.

Мука 3-3.5 ст.

Начинка:

Мясо 300 г

лук 2 шт.

картошка 2 шт.

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло растереть с мукой.

Добавить соль, разрыхлитель, белок и сметану. Вымесить мягкое тесто. Собрать тесто в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холод, минимум на 30 минут.

Разделить тесто на 3 части. Один большой, 2- чуть меньше, 3 маленький это для украшения пирога. Большой часть раскатать и выложить в лист. Наверху начинку. Раскатать второе тесто и закрыть пирог. Краюшки хорошенка закреплять. По желанию украсить пирог и смазывать желтком и посыпать кунжут. Поставить в разогрет.духовку на 50-55 мин. при 180*С.

...