Выпечка Пирог

"Зебра" пирог

Name: "Зебра" пирог
Ingredients: Яйца; Сахарный песок; Масло сливочное; Сметана; Какао; Сода (погасить уксусом); Мука; (Объем стакана - 200 мл)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сашенька Полянская

#календарь

Ингредиенты

Яйца 5 шт

Сахарный песок 1,5-2 стакана

Масло сливочное 150-200 гр

Сметана 1 стакан (200 гр.)

Какао 2 ст. ложки

Сода (погасить уксусом) 0,5 ч. ложки

Мука 2 стакана (250-270 гр.)

(Объем стакана - 200 мл)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.В другую - 2 ст. ложки какао.Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны. Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке).

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.