Чкмерули

Name: Чкмерули
Ingredients: тушка цыплёнка; Соль; Уцхо-Сунели; Приправа для курицы и индейки "котани"; чеснока; молока; Растительное масло; Кинза; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Сухомлинова

#Календарь#рецепт взят у пользователя сайта и немного взято своих специй по вкусу

Ингредиенты

тушка цыплёнка 1
Соль
Уцхо-Сунели
Приправа для курицы и индейки "котани"
чеснока 5 зубчиков
молока 500 мл
Растительное масло
Кинза
сливочного масла 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Цыплёнка помыть,обсушить бумажным полотенцем.Разделить на большие куски.Куски немного посыпать солью и налить немного растительного масла,перемешать.Сковороду хорошо разогреть и выложить курицу,обжарить с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки.Духовку разогреть до 200С. Курочку переложить в жаропрочную посуду,слить сок со сковороды и отправить всё это в духовку на 30 минут

Тем временем готовим соус:чеснок мелко нарубить,стебли кинзы измельчить.Масло растительное и сливочное разогреть в сковороде,добавить чеснок,кинзу и специи,немного прогреть чтобы специи отдали свои ароматы,затем влить молоко,чуть посолить и прогреть!Затем достать курицу,залить соусом и еще поставить в духовку на 10 минут

Готовое блюдо присыпать кинзой

...